陶瓷黑还是陶瓷白？ 苏泊尔陶瓷煲是砂锅吗？

一、陶瓷黑还是陶瓷白？

陶瓷是陶器和瓷器的统称，黑和白指器物的釉色，有黑陶黑瓷，白陶白瓷。

二、苏泊尔陶瓷煲是砂锅吗？

不是。

陶瓷锅就是用陶瓷材质制作的锅具。精心烧制的陶瓷锅，具有精美的外观，良好的保温效果，市面上比较常见的有直烧陶瓷锅和电炖陶瓷锅两大类；

砂锅是由不易传热的石英、长石等材料制作的陶瓷厨具制品，经过高温的烧制，使得砂锅更加通气，传热均匀，更加容易保温和保留食材的原汁原味。

三、用陶瓷煲炖肉好吃吗？

　　砂锅是由不易传热的陶土材料制的，比铁锅和铝锅传热慢而均匀。非常适合炖肉、煲汤和煲粥。　　如何炖肉才好吃？用砂锅煮肉时，食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质，就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内，增加汤中的鲜味和浓度。另外，砂锅内壁涂有一层釉，阻止食物与砂锅里含有的各种物质产生化学反应，从而能保持原有的风味。　　砂锅炖肉的另一大优点是：非常有利于健康。　　调查北京市40名百岁老人的饮食和生活习惯发现，有30人特别喜欢吃红烧肉，几乎每天都吃，但这些老人的甘油三酯、胆固醇都不高，未发现高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等。　　日本琉球大学的一位教授经科学调研后发现，猪肉只要烹调得法，便是一种长寿食品。其方法是将猪肉经砂锅较长时间的炖煮，据专家测试，猪肉经长时间炖煮，其饱和脂肪酸可减少30%～50%，肥肉虽每百克中含有胆固醇222毫克，但用肥肉炼成的猪油，每百克仅含胆固醇102毫克。由此可见，肥肉与猪油并非不可食，而是看你调配与烹调是否科学合理。　　看完上述说明，你就会知道如何炖肉才好吃不是关键，关键在于炖出的肉即好吃又健康，这才是问题的关键。

四、苏泊尔陶瓷煲能用明火吗？

苏泊尔砂锅炖锅家用陶瓷煲汤锅砂锅明火耐高温养生煲石锅煮粥汤煲，所以能用明火

五、白瓷是陶瓷吗？

是的，白瓷是汉民族传统瓷器。由于它受人们的喜爱，白陶瓷品显现高贵，其用途广泛。

它最早创烧于东汉之前，唐代有名的过渡性灰白陶瓷品邢窑，到北宋早期的白陶瓷品定窑，汝窑。元代白陶瓷品是白中含青，白陶瓷品出现倒退现像。明代又恢复白陶瓷品的本像。

六、想买一个陶瓷煲，炊大皇的陶瓷煲实用吗？

炊大皇的陶瓷煲还不错的，炖汤，做煲仔饭、红烧肉什么的都可以用它。

我习惯用它来煲汤，感觉保温时间很长，而且煲出来的汤很浓郁。

七、煲汤的砂锅就是陶瓷的吗？陶瓷锅和砂锅有什么区别？陶瓷锅可以煲中药吗？

陶瓷锅和砂锅有区别，砂锅熬药不会有异味，不会渗入其他的矿物质。

陶瓷锅熬药就会有微量矿物质渗入。

当然一般也可用陶瓷锅熬药，如果不是要求很严。

八、陶瓷煲汤锅能用电灶吗？

可以的，陶瓷锅能在电磁炉上用，但是注意要把外面的水分擦干，而且陶瓷锅里要保证有水。

九、苏泊尔陶瓷煲内釉有毒吗？

没有毒的

陶瓷本身是无机材料，是无毒的；陶瓷涂料成分里虽然有氟树脂，但不一定就有毒，铝合金是有食品卫生要求的，放心使用，不会对健康产生影响。

十、黑豆能用陶瓷电炖锅煲吗？

可以使用陶瓷电炖锅来煲黑豆，以下是详细步骤：1. 首先将黑豆用清水浸泡 2-3 小时，然后倒去水，将黑豆冲洗干净备用。2. 准备其他配料，例如葱、姜、蒜、干红辣椒等，按照个人口味选择，切成末备用。3. 将陶瓷电炖锅插上电源，调至高温档，加入适量的清水，水位不要超过炖锅的最大水位线。4. 加入黑豆、葱姜蒜末和干红辣椒等调味料，搅拌均匀。5. 盖上电炖锅盖子，将温度调至中火，煮开后再转为小火，炖煮 2-3 小时，直到黑豆软糯入味。6. 最后根据口味加入适量盐和其他调味料，煮沸即可。注意事项：1. 煮黑豆时最好选择无铅的陶瓷电炖锅，以保证健康比较安全。2. 黑豆煮熟后易变得甜滋，建议不要加入过多的糖，以免影响口感。