砂锅好还是瓷锅好？ 宝宝辅食用白瓷锅好还是紫砂锅好？

一、砂锅好还是瓷锅好？

砂锅好，区别：用途不一样

砂锅一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。

陶瓷锅能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；一般的瓦锅可以炖、煲、焖，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。

二、宝宝辅食用白瓷锅好还是紫砂锅好？

正常情况下，宝宝吃饭的还是用紫砂锅比较好，一方面紫砂干净卫生，还有就是紫砂从泥料到生产呢出来再到出窑，会有许多微量元素在其中发生变化，会使得平淡无奇的紫砂壶变得独特起来，还有紫砂锅中有许多对人体有益的维生素，所以个人建议，选给宝宝辅食用的紫砂锅，就上 壶史名录。

三、煲汤用紫砂锅好还是白瓷锅好？

白瓷锅由陶土烧制而成，表面有釉涂层，经高温加热后，很有可能释放有害于健康的物质;而紫砂锅的锅具材质是不含有任何化学成分的涂层，而且还富含多种对人体有益的矿物微量元素，不仅煲汤、做饭很香，而且还有利于身体健康。所以一般情况下，紫砂锅比白瓷锅要好。需要注意的是，由于紫砂锅比较贵，市面上有很多假冒伪劣的生活居家品牌产品，如果购买到这些商品熬炖食物，会对人体健康造成一定危害。

四、紫砂锅炖汤好还是白瓷电炖锅好？

紫砂电炖锅比较好。

紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。

　　紫砂其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。 白瓷具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。

　　紫砂锅中，含有的氧化铁可以达到 8% ，硅、锰等元素的含量也相当高，它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此，用紫砂锅炖汤，对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香，营养不易流失。

五、南瓜锅好还是砂锅好？

当然是砂锅比较好，因为南瓜锅是把南瓜掏空后弄成的锅，可以临时用一下，不可以放在燃气灶上使用，而砂锅很耐用，可以在燃气灶上用。

六、搪瓷锅好还是砂锅好？

各好长处，我在煮煲时喜欢用砂锅，搪瓷锅轻便也好用。

七、白瓷好还是红瓷好？

红瓷和白瓷那个好，，没有一个具体的答案出来的，因为各自的产品特点以及性能都是不同的，主要的是根据我们自己的喜好，以及产品特性来决定的。适合自己就是最好的。

红瓷的特点；

优点；结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状。耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻，不含任何化学涂层 , 且富含多种矿物微量元素 , 无论煲汤、做饭都很香。

缺点：易串味，不易清洗。优质紫砂有点小贵。

白瓷的特点；

优点；具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，,容易清洁,也不容易串味，价格实惠，外观漂亮!

缺点；表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质【不过在国家质量标准允许范围内，对身体影响可忽略不计】

八、骨瓷好还是白瓷好？

从健康的角度:骨瓷与白瓷在用料及工艺上的不同决定了它们的档次差距。制作骨质瓷主要选择动物的骨炭，其含量也是高达40%以上甚至更多，当前世界上骨粉含量最高的英国皇室御用精品骨瓷餐具优质骨粉高达50%。

在工艺层面上:骨质瓷花面与釉面熔为一体，不含对人体有害的铅与镉，可称的上是真正的“绿色环保瓷器”，长期使用对人体健康有益。骨质瓷经过二次烧成，工艺复杂，只有英国，中国，日本，德国，俄罗斯，泰国有生产.

在保温效果上:骨瓷与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好，喝咖啡或泡茶时具有更好的口感;

在耐用度上:骨质瓷较普通白瓷更为耐用:由于骨质瓷与普通瓷器的成份不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，不易磨损和破裂，骨瓷的硬度也要在白瓷的2倍以上，骨瓷在180℃与20℃水中热交换一次不裂;但在使用过程中最好不要刻意频繁骤冷骤热，由于热胀冷缩的缘故，瓷产品会容易出现炸裂的现象。

九、中药锅是砂锅好还是紫砂锅好？

砂锅

这个使用砂锅比较好。使用紫砂锅，他比较透气，在这个时候实际上，更有利于药物之间的相互反应。而且砂锅，它本身，比较温和。不会影响药效。

砂锅具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。

十、铁锅白锅好还是白锅好？

白锅好，银白色的铁锅大部分多为白铁锅，白铁锅的特点就是不容易生锈，而且锅体又很薄又比校卫生，做饭做菜的烹饪速度也挺快。

白铁锅是不需要开锅的，因为白铁锅本身就不容易生锈。对油也不是很敏感，所以不用刻意的去开锅，正常使用就可以了