锅底被烧黑了对锅有影响吗？

一、锅底被烧黑了对锅有影响吗？

烧黑了还可以继续使用的，因为锅烧黑了并没有影响。

锅烧黑了怎么办？

1．白醋

锅子氧化生成的三氧化二铁等都会溶于酸，在锅里加点白醋，然后用小火煮一会儿，你就会发现锅子上的一些黑色东西去掉了，紧接着放置两天，让醋酸和氧化铁充分反应。当然白醋的酸性不是非常的大，效果会差一些，买稀盐酸的话，整个锅子都会和它反应，不怎么可取。

2．火碱

把火碱放在水中，注意火碱和水的配比量1：10就够了，然后把火碱水倒入锅子里放置一晚。第二天起来就会发现少了很多，如果效果不明显，加大火碱的量。但是火碱有腐蚀性，注意不要弄在皮肤上。

3．草木灰

家中有草木灰也可以，草木灰是碱性的，平时杯子上留下的茶渍，怎么也去不掉。用干草木灰在茶渍上搓几下，整个杯子就会洁净如新。但是用草木灰去除锅子的黑色东西有点不一样。烧稻草取灰烬，放在锅里煮，煮沸腾后静置。以前没有洗衣粉这些，那时的人们就是烧稻草洗衣服这些。

二、不粘锅糊锅底后能用白醋洗吗？

可以

方法一：加入一锅清水，倒入白醋，然后把水烧开，再倒入适量小苏打，用海绵擦反复擦拭，最后冲洗干净即可。

方法二：在锅底撒一层食用盐，然后用土豆不停的擦拭，直至污渍去除，最后用洗洁精再清洗一遍；或者把锅烧热后撒上盐，用海绵擦擦拭，最后清洗干净即可。

方法三：在锅底涂上牙膏，用浸湿的海绵擦来回擦拭，最后用清水清洗干净即可。

三、不锈钢锅烧黑了能用吗？

不锈钢锅烧黑了能用，把烧黑的用铁纱球擦掉洗干净后继续使用。

四、不锈钢锅干烧后锅底发蓝还能用吗？

不锈钢锅干烧变色还能用，只要将不锈钢锅刷干净就可以使用。

新买的锅用过一次变成了蓝色没有毒。新锅在金属加工过程中是一种常见的现象，是由于加热不均匀造成的，对锅本身没有伤害，对人体也没有伤害。烹饪一段时间后，锅的表面会形成一层氧化膜，就看不到这种“烤蓝”了。

五、用锅大火煲汤，忘了关，发现的时候锅底都烧黑了。锅还能用吗？

涅槃式开锅：把锅烧红，大火倒入水涮洗掉锅灰，再烧热烧干，用猪皮肥肉开锅润锅，炒个青菜，清洗干净就能用了，以后炒完菜用锅刷把刷洗，不用洗洁精尽量不用钢丝球，油膜会越积越“顽固”，就天然不粘了，而且锅内黑亮光滑，炒菜有锅气。

六、电磁炉的锅烧黑了还能用吗？

锅表面烧焦，只要不泄露内电路，就不会危害人身安全。电磁炉是通过电磁共振产生热量。

锅烧焦了产生的是碳，完全可以继续用。

电磁炉辐射：电磁炉辐射”又可称为 “电磁炉外泄辐射”。电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大，由于这种伤害是我们肉眼看不到的，因此,电磁炉被称为“隐形杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。

电磁炉原理：电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

七、不锈钢锅烧糊了还能用吗？

锅底黑的如果不厉害，用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅这样刷以后再用来煮饭对身体很不好。不锈钢锅底烧糊，可以通过下面方法清除：

八、双层锅底的不锈钢蒸锅烧干锅后还能用吗？

虽然这样的锅可以继续使用，但是过去是双层现在变成单层，那就是传热过快，容易糊底粘锅了。需要注意控制火候的。

九、锅烧太久黄油放下去融化就变黑了，还能用吗，黄油是糊了吗？

糊了最好别吃。重新再弄过吧。步骤：

1、小面包从中间切一刀；

2、平底锅开火，放上一小块黄油；

3、将黄油融化，均匀铺满锅底；

4、将切好的小面包放入锅中，调小火，黄油被完全吸收时就关火；

5、将沙拉酱根据个人喜好适量涂在煎好的一面，将另半快面包合上。

十、电磁炉锅糊了，锅底有黑斑了还能用吗？

有关系，但也跟炒什么菜有关。

比如我原来一百块多点买了一套电磁炉加配套厨具，里边配的炒锅几乎可以说从没有不糊锅过，做什么都要放一大勺油，尤其是炒蛋炒饭，简直糊的不能自持……

后来换了天然气，买了个别人退下来的二手炒锅，据说买的时候一口锅150块。锅有点重，我单手只能端一小会儿，但几乎从不糊锅，偶尔几次糊锅了也是做不放水炒的土豆之类含淀粉容易糊的菜蛋炒饭只要油量适宜就不会糊锅。

再后来办信用卡送了个据说价值300块的平底锅，嚯，那叫一个好用，一跃成为了我的新宠，简直是永不糊锅，只要你别拿铁铲子刮它的不粘锅涂层。唯一的缺点就是锅边有点低，适合煎不适合炒，炒菜不好翻。

所以说，锅的质量会严重影响糊锅水平，但也不能啥都赖锅。

比如炒米饭太黏，菜含有淀粉，蒜瓣爆香的时候没过水去粘，火太热等等都可能导致糊锅，所以也跟个人做饭水平关系很大。

但既然换个好锅就能少糊，那换一个也挺值得