陶瓷珐琅锅能用多久？ 陶瓷锅有毒吗？

一、陶瓷珐琅锅能用多久？

陶瓷珐琅锅用个30-50年没有问题。

珐琅锅导热、保温效果佳。珐琅锅内部为金属材质，导热效果不输给铸铁锅，拥有优越的保温、保冷特性，且比起铸铁锅轻巧许多，大大减轻主妇们手部的负担。

导热效果相当好的珐琅锅，加热后手把的部分也会相当烫手，记得要用隔热套拿取!

表面的玻璃涂层不会和食材产生化学变化，能够完整保存食材原味，且拥有优良的抗酸、抗碱和抗菌性，适用于各种食材。加上表层不容易沾附味道，不会有气味残留的问题，在清洁上相当方便

二、陶瓷锅有毒吗？

陶瓷电炖锅是没有毒的，因为那是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土，都没有问题，但是有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要买陶瓷最好买白色。有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。因此，使用陶瓷具时应注意以下几个问题：

1． 选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2． 买回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3． 不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

三、陶瓷锅电磁炉能用吗？

答：不能用。

陶瓷锅是不能用电磁炉的，因为电磁炉利用的是电磁感应原理，将电能形成磁场，磁场内的磁力线通过金属器皿，底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，只有金属器皿才能与电磁炉生成的磁场反应，而陶瓷锅是陶瓷制品，本身不是导磁材料，因此不能用电磁炉加热。

四、陶瓷锅涂层掉了还能用吗？

可以用，但是涂层脱落会影响使用效果，会出现粘锅现象，不仅影响做菜，还会增加锅体的清洁难度。

因此为了延长或增加涂层的使用时间，平时最好选择用木质炊具，避免刮花涂层。而且长时间使用，还会影响人体健康，因此建议每隔1年更换一次。

五、陶瓷釉内胆锅小孩能用吗？

陶瓷内胆没有毒的，我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度通常不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

六、陶瓷锅烧焦了还能用吗？

陶瓷锅烧焦了洗干净了后可以用。

要清洗烧焦了的陶瓷炖锅，可以往烧焦的地方涂一点牙膏然后刷洗。或者往锅中倒入醋浸泡或者加热一段时间后再刷洗。也可以拿几个西红柿在锅中煮一段时间，这样烧焦的东西就会慢慢脱落。

1、用香灰（蚊香，檀香均可），先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。

3、挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。

4、啤酒和白酒去糊锅底。在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0。5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

6、橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7、小苏打粉。烧焦的锅子中洒入一大匙（约10ml）的小苏打粉，加水盖过烧焦的地方。小火把水煮沸，并把小苏打粉边拌匀边煮1－2分钟。熄火静置30分钟（是严重程度，可以泡更久），就可以用刷子或海绵轻松刷净焦锅。提醒：若是不沾锅，要用软的海绵刷洗！

七、陶瓷釉涂层的锅能用吗？

能用，很安全

陶瓷涂层一般是不含有害物质的，广纳纳米研发生产的纳米复合陶瓷涂层甚至可以达到食品级认证。美国食品医药局对陶瓷涂料64项组成物质化学成分安全性检测，没有检测出一项有毒物质和重金属，这种新型无机陶瓷涂料，用在设备上安全很多。

八、陶瓷锅釉质脱落还能用吗？

这位朋友问砂锅内层釉层掉的话，还能不能用我的回答是可以用的。我们家有两个砂锅，实际上我们的砂锅就是所谓的陶锅，是那种在邢台镇买的质量比较好的茶馆，经过了高温烧制，一般的砂锅为什么幼稚会掉首先说明他的幼稚质量不太好，第二就是砂锅烧制的温度不如瓷器烧制的温度高。

九、陶瓷锅有刮痕还能用吗？

    如果陶瓷砂锅内胆划伤可以继续使用，但是后期使用需要持续关注内胆是否有破裂现象。如果砂锅上有细小的裂缝的话，也还是可以继续使用的，前提条件是砂锅不漏水。可以在砂锅中煮一些稀饭，或者有面粉类的粘性的食物，以修复上面的裂缝，防止裂缝继续扩大，同时需要注意的是砂锅上有裂缝，可能是因为在使用砂锅的时候没有注意，导致砂锅还很烫的时候，就直接用冷水清洗，或者是在烧的时候。

没有注意到锅内已经没有汤或没有水了，而继续干烧，这些都有可能导致砂锅有裂缝。

十、白釉有毒吗？

有一定的毒性,不过很少,与彩色的相比,毒性要小得多。

在陶瓷器皿表面涂有一层釉，彩瓷是釉上又添加了某种化合物。添加氧化铅会显示奶黄色，添加镉化合物显示红色或黄色，添加锑化合物显示白色，添加铬化合物显示绿色及朱红色。彩釉经过高温焙烧，尽管有一部分铅、镉等重金属的毒性会与其它元素化合而消失一些，但若瓷器直接接触带酸性的饮料或食品，便又溶解出来，污染饮料和食品。