关于餐用具清洗、消毒、保洁设备设施要求？

一、关于餐用具清洗、消毒、保洁设备设施要求？

餐用具清洗消毒和保洁设施的卫生标准如下：

1、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

2、环境负载设施更换在两个月至三个月之间 。

3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

4、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

5、食物卫生标准必定根据国家卫生标准的范围作对比 。

扩展资料

餐具的正确消毒方法：

1、用流水清洗。

任何餐饮具，在清洗时一定要用流水，这样才能清洗掉洗涤剂的残留；虽然洗涤剂能够用来洗碗，但是它毕竟含有化学成分，长期被人体吸收不利于人体健康！

2、适量用洗涤剂：

一般人洗碗要用洗涤剂，在使用时，不宜太多，也不宜太少，少了油污洗不干净，多了不容易漂洗干净。

3、用食盐清洗能使餐具更白：

碗、茶杯用久了，里面会沾上黄黄的污垢，很难去除掉，可在里面洒些食盐，然后用清洁球轻轻抹除，污垢会很快被清洗掉。

4、经常用开水烫煮：

家庭里的常用餐饮具可定期用开水烫煮一下，方法：在锅内放一大锅水，烧开，然后将碗筷放于里面烫10分钟，直捞出沥干。

5、用消毒柜消毒：

家庭有条件的，可购买消毒柜，将餐饮具放于消毒柜中消毒，洗好后放进去，接通电源，通电30分钟即可。

6、通风存放餐饮具：

消毒后的餐饮具，放置久后仍然会有灰尘、变黑、发霉，所以要存放于通风的地方，碗要竖着放，让水分滴干，筷子要放于敞开的、能沥水的筷筒里面，并且筷筒要经常清洗、晾干。

二、卫生用具有哪些？

一、清洗工具 1、扫帚:用于清扫地面较大碎片和杂物的保洁工具 2、簸箕:用于撮起集中的垃圾，然后倒入垃圾容器内的保洁工具。 3、拖把:用布条或棉纱安装在手柄上制成，是用于室内地面清洗工作的保洁工具。 4、挤水器、清洗桶:与拖把配套使用.用于清洗室内地面的器具。 5、玻璃清洁器:用来淆洁各种门窗玻璃及镜面的保洁工具。 6、吸尘器(电动真空吸尘器):一种用来吸集地面、墙壁、地毯、家具以及衣物上的灰尘和脏物的家用电器。 二、保洁工具：收集容器 收集容器是用做收集垃圾、废弃物的容器。手机的保洁工具主要有垃圾桶、垃圾袅、废物箱(废纸篓)等。清洁时穿戴的外套、口罩、胶皮手套、防滑鞋，防尘帽、套袖等。　

三、餐用具和餐具区别？

严格意义上讲，厨具是你你做饭需要的一些东西，比如菜刀菜板之类。餐具指的是吃饭时用的，比如筷子碗盘子，炊具指的是你家的灶台如抽油烟机，液化气灶。都属于日常生活用品，吃饭做饭都离不开这三类，但一般都是以厨具来涵盖这三类。

水杯可以说属于餐具

四、环保用具要求？

劳动防护用品是为了保护工人在生产过程中的安全和健康而发给劳动者个人使用的防护用品，用于防护有灼伤、烫伤或者容易发生机械外伤等危险的操作。

在强烈辅射热或者低温条件下的操作，散放毒性、刺激性、感染性物质或者大量粉尘的操作以及经常使衣服腐蚀、潮温或者特别肮脏的操作等，根据具体操作过程中的不同需要。 劳动防护用品的一般要求：使用前首先做外观检查；必须在其性能范围内，不得超极限使用；不得使用未经国家指定、未经监测部门认可（国家标准）和监测不达标的产品；不得使用无安全标志的特种劳动保护用品。

不能随便替代，更不能以次充好；严格按照使用说明书正确使用。

五、餐用具煮沸蒸汽消毒时间？

消毒方法

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

1．煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。

2．红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。

3．洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。

（二）化学消毒。主要为使用各种含氯消毒药物（餐饮服务常用消毒剂及化学消毒注意事项见附件6）消毒。

1．使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。

2．化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。

餐饮服务提供者在确保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和参数。

六、储茶用具的基本要求？

1、储茶用具

　　　　储茶用具，指的是平日存放茶叶的专用器皿。它的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味。因此，用来存放上佳的茶叶，最好选用特制的茶叶罐，如铝罐、锡罐、竹罐，尽量不要使有不符合要求的玻璃罐、塑料罐，更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。

　　　　待客饮茶之际，最好不要当着客人的面从储茶用具之内取茶冲泡。万一非此不可，则切记不要直接下手抓取茶叶，而应以匙去取，或是直接以茶罐将茶叶倒入茶壶、茶杯。

　　　　2、泡茶用具

　　　　讲究饮茶的人，对泡茶用具是十分挑剔的。在比较正规的情况下，泡茶用具与饮茶用具往往一分为二，以确保饮茶有滋有味，有模有样。

　　　　正规的泡茶用具，最常见的是茶壶。其大小各异，外观 不同，但多以有助于茶水味道纯正的紫砂陶、陶瓷制成。

　　　　3、饮茶用具

　　　　饮茶用具，这里所指的是饮茶时所用的茶具。在大多数情况下，饮茶用具主要是茶杯、茶碗。就目前而言，以茶杯饮茶较为以茶碗饮茶，显得更为常见，也更加正规些。使用茶碗饮茶，则多见于古色古香的茶馆之内。

七、卫生间如何布置用具？

答：

1.卫生间用具应该根据实际需要进行布置，但是需要注意卫生和美观。

2.卫生间是我们日常生活中必不可少的场所，因此卫生间的布置应该考虑到实用性和美观性。

在布置卫生间用具时，需要注意以下几点：

首先，要根据实际需要进行布置，例如需要放置牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等用品；

其次，要注意卫生，用具应该放置在干燥通风的地方，避免潮湿和滋生细菌；

最后，要注意美观，用具的颜色和款式应该与卫生间的整体风格相协调，营造一个舒适、整洁的环境。

3.操作步骤如下：

（1）首先，根据实际需要选择需要放置的用具，例如牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等；

（2）其次，选择合适的放置位置，例如可以选择放置在洗手台旁边的置物架上，或者是挂在墙上的置物架上；

（3）然后，注意卫生，用具应该放置在干燥通风的地方，避免潮湿和滋生细菌；

（4）最后，注意美观，用具的颜色和款式应该与卫生间的整体风格相协调，营造一个舒适、整洁的环境。

八、卫生间的用具主要包括哪些？

卫生间的用具主要包毛巾，面盆，洗脚盆，刷子，肥皂，淋浴露，搓澡巾，牙刷，牙膏，洁厕灵，马桶刷这咋常用物品，卫生间比较潮湿，除了必备用品尽量不要把不经常用的东西放在卫生间，不但用不着，而且容易受潮发霉，像洗衣机，烘干机尽量不要放在卫生间。

九、卫生间用具安装位置大全？

1蹲便器或坐便器，安装在卫生间大的下水管道上方，直接和下水道里相连 2洗脸盆，安装在有冷热管，方便洗脸的地方 3浴室柜，通常安装洗脸盆上方，也有和洗脸盆一体的浴室柜 4龙头，安装在卫生间用水多的地方，一般在淋浴房外面。

5花洒龙头，安装在有冷热水管，适合洗澡的地方。

6淋浴柱子，是安装花洒龙头的架子。

7淋浴房，安装在卫生间花洒龙头的外面 。

十、班级卫生用具为什么摆放整齐？

班级卫生用具摆放整齐可能是显得比较干净，老师需要检查。