切菜的菜板用木质的好还是塑料的好?区别在哪?

zxc2023-11-28 15:18:44板材1

一、切菜的菜板用木质的好还是塑料的好?区别在哪?

有人做过木制菜板和塑料菜板的防污技术的对比实验,发现接种在木质切菜 板上的沙门氏病菌等细菌在3分钟内死亡率达99. 9%,而在同样条件下,接种在塑 料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种细菌的两种切菜板放到高温及室 温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。 鉴于上述研究,科学家们建议不要使用塑料菜板切菜,而应使用硬木做切菜板。

二、菜板什么木质的好?

菜板又称砧板。实木菜板的木材质量要求:

一、纹理交错,质地强韧,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;

二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免伤刀;

三、没有不快气味或味道(润楠味臭,苦木味苦,栎木味酸馊,均不宜);

四、长期水湿不腐朽,干燥不开裂。依此质量要求,最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。

三、什么木质的菜板好?

1、铁木,也就是蚬木,因其入水沉底的特性,因此也被称为“铁木”,这种材质硬度大且经久耐用,韧性极强,但它属于国家二级保护植物,被严格限制砍伐,所以价格一般较贵,此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

2、樟木,质地坚硬不易长虫,然而气味较大,2-3天自行挥发散去,对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材,具有祛风湿通经络的功效,所以作为砧板有益无弊。

3、橡木,不易变形爆裂,密度大不吸水,减少细菌滋生,易清洗,健康卫生,但价格不亲民,比较适合经济条件较好的家庭。

4、榉木,材质优良,木质紧密,是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充,用料厚实,由机器压钳拼接而成,无漆无蜡,双面可用。

四、菜板选塑料还是木板的好?

选择菜板的材质是一个比较重要的问题,塑料菜板和木制菜板各有优劣。

一方面,塑料菜板相对便宜、易清洁,而且容易保持卫生。

另一方面,塑料钟情于刀口处切割时,更容易留下划痕。而木制菜板自然材料更健康,外观比较美观,持久耐用,而且不会有银离子和其他有害物质渗入食物。但是对木制菜板的维护和保养比较需要注意,需要定期护理和保养,及时清洗,否则就容易滋生细菌。总的来说,塑料菜板适用于大量使用,木制菜板适用于家庭使用。

五、木质菜板什么材质的好?

菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木,其中铁木最好,铁木也就是蚬木,因其入水沉底的特性,因此也被称为“铁木”,这种材质硬度大且经久耐用,韧性极强,但它属于国家二级保护植物,被严格限制砍伐,所以价格一般较贵

六、浴缸木质好还是塑料的好?

当然还是木质浴缸好。环保,卫生,对身体没有伤害。

七、果盘是用木质好还是塑料好?

选择果盘的材质主要取决于个人喜好和使用需求。以下是关于木质果盘和塑料果盘的一些比较:木质果盘的优点:1. 自然美观:木质果盘通常具有独特的纹理和颜色,能够带来自然和温暖的感觉。2. 环保:使用可持续盛产的木材可以减少对环境的负荷。3. 耐用性:木材通常比塑料更耐用,可以经受较长时间的使用。木质果盘的缺点:1. 可能需要特殊的护理:木质需要定期保养和清洁,以确保其外观和质量。2. 受潮和变形的风险:如果长时间暴露在湿气环境中,木质可能会变形或受潮,影响果盘的外观和稳定性。3. 价格相对较高:一些稀有或特殊的木材可能价格昂贵。塑料果盘的优点:1. 易于清洁:塑料果盘通常易于清洁,可以手洗或放入洗碗机。2. 轻便和耐用:塑料材质通常较轻便,易于携带,同时也具有一定的耐用性。3. 环境适应性:塑料果盘不受湿气的影响,不易变形,适用于潮湿的环境。塑料果盘的缺点:1. 相对不够美观:与木材相比,塑料可能给人一种工业化的感觉,缺乏自然美观。2. 可能含有有害化学物质:一些廉价的塑料可能含有有害的化学物质,对健康有潜在风险。综上所述,选择果盘的材质取决于对美观、环保性和耐久性的重视程度。如果你更注重自然美观和环保性,可以选择木质果盘;如果你更注重易于清洁和轻便携带,可以选择塑料果盘。

八、吃饭用的汤匙是塑料的好,还是木质的好?

当然是木制的,塑料的虽然容易清洗但预热会产生致癌物,木制的不容易清洗但木质材料本身就有消毒作用,还是用木制的吧

九、平衡板买木质的还是塑料的?

塑料材质的比较好,因为塑料材质做的平衡板有弹性力,而且结实牢固还不容易折断裂开,而木质的容易断裂脱落。所以平衡板还是塑料的好。

平衡板又称为平衡台,材质主要为实木或高密度板,由台面和台垫组成,有单、双人台之分,台面分光滑与粗糙两种

十、请问塑料菜板好用还是木头的好用?

木头的好用

菜板有塑料、竹制、木制,以木制的最后。木质菜板,以宪木砧板最好,由一整块树木做成,无拼接,可以用数十年,但物以稀为贵,市场上很少真品