买个煲汤陶瓷什么牌子好些

陶瓷锅煮汤是我们中国人的传统来的，特别是我们广东这边的习俗，这样才可以煮出味道的，但是我们也要知道凡是都要平衡的，下面是我的经验:我每周末煲汤一次，每次都小心翼翼，上一个大的陶瓷煲，用了大半年，上周报废，因为我开始大意了，上了冷水就开了中火。 我试验过，煲汤之前，先用别的锅把水烧开，再用热水浸泡陶瓷煲，然后倒掉水，盛上已沸腾的汤，再慢慢的熬下去，好像陶瓷煲就不容易坏。

煲汤要用陶瓷煲，这是因为陶瓷煲在煲汤的时候，可以锁住营养成分，不让他流失，而且更加能保证汤的鲜味。而且也能保证恒温。所以相比之下，用陶瓷煲煲的汤药美味而且健康一点。现在市场上买陶瓷煲的也有很多，但是个人觉得都美陶瓷煲还不错，用过几次了感觉很好。