陶瓷锅有假的吗？

应该没有吧，最多是陶瓷原料有所区分，有的用的陶泥好有的用的不好，还有就是烧制温度有没有达标之类的，不知道你说的假是质地不是陶瓷还是什么意思，应该都是陶瓷的，但是质量可能有差别。买的时候尽量选大品牌的，问清楚烧制温度是多少，尽量买高温烧制的。

因为陶瓷是中国最健康的材质，因此很多锅具品牌商或者生产商为了打上“陶瓷健康”的概念，都会在宣传词里面涉及到“陶”或者“陶瓷”的字眼。其实他们并不是真正的陶瓷炒锅，而只是在金属锅的内外表面通过二次喷涂上一层“防陶瓷涂层”而已。鉴别真假的方法有很最简单直接的办法就是来敲打锅体听声音，金属的声音与陶瓷的声音是完全不一样的。