焯菜的开水倒进厨房下水道，有什么坏处吗？

2018年给舅舅帮厨的时候，就曾将开水倒进过厨房洗菜池，为此，被舅舅大骂了一顿，从那以后我才知道，将开水倒进厨房洗菜池，原来有这么多的弊端。

很多家庭应该都有这样一个习惯，那就是会时不时地将开水倒进厨房的洗菜池里。

之所以这么做，主要是因为经常在洗菜池里洗碗，剩菜中的油渍会通过洗菜池流入厨房下水道，时间一长，这些油渍就吸附在了厨房下水道的管道内壁上，久而久之，就造成了下水道的拥堵。

而倒入开水以后，就可以将这些油渍化解掉，下水道拥堵的问题自然也就迎刃而解了。

这样的方法确实挺有效的，我本人就亲身实验过，但让我没想到的是，它同样也会造成一些意想不到的弊端，那具体有哪些弊端呢？

我将开水倒进厨房洗菜池的经历18年的时候，大学刚刚毕业，因为找不到合适的工作，我妈便让我跟着我舅去学了几个月的厨师。

舅舅是一名从业20多年的大厨，之前一直在酒店工作，后来自己开了家大排档，因为菜的味道好，加上之前积累的一些人脉关系，所以生意一直很火爆。

我在那边的主要工作就是帮厨，忙的时候给我舅打打下手，不忙的时候则收拾收拾桌子、洗洗碗。

洗碗的时候，我好几次都发现流入洗菜池的水特别慢，有时水倒得急了，还会往外冒，我知道这可能是洗菜池堵住了，当时我也不知道是怎么堵的，又害怕舅舅知道了责怪我，于是我没敢跟舅舅说，自己在网上随便找了一些方法，准备解决拥堵的问题。

无意中看到一个方法：往洗菜池里倒开水就可以解决。

于是我趁着厨房没人的时候，往洗菜池里倒了一整瓶开水，还别说，这个方法还挺管用的，那次以后，洗菜池就不怎么堵了。

自那以后，只要洗菜池有点拥堵，我就偷偷往里面倒开水，可好景不长，没干几次，就被舅舅发现了。

舅舅发现后大骂了我一顿，我当时心里还有点不服气，我明明是在帮他，他却反过来骂我。

舅舅看出了我的不服，他给我看了洗菜池下面的pvc水管，我一看，顿时傻眼了，这水管已经有点变形了，一看就是被烫过的。

那一刻我意识到了我的错误，也很庆幸舅舅及时发现，不然后果不堪设想。

我真挚地给舅舅道了歉，并表示水管的费用从我工资里扣。

可舅舅却摆了摆手示意不用，随后他耐心地给我讲了往洗菜池里倒开水的弊端，听完我才恍然大悟。

厨房下水道堵了，为什么倒完开水就不堵了？厨房下水道之所以会堵塞，主要原因就是咱们在日常洗碗的时候，油渍会流入下水道，久而久之，管道内壁就会附着大量的油渍，如果再往里面倒一些食物残渣，那下水道就会出现堵塞，水流下去的速度会变得缓慢。

之所以倒完开水就不堵了，一方面是开水化解了管道内壁附着的部分油渍，另一方面则是水流将部分食物残渣冲下去了。

那开倒进厨房洗菜池里，会有哪些弊端呢？虽然开水可以化解管道内壁的油渍，但经常将开水倒进洗菜池，却有着以下这几点弊端。

1、将开水倒进厨房洗菜池，可能导致PVC下水管变形，甚至开裂。一般厨房的下水管都是pvc材质的，而硬质的pvc管，一般可以耐高温70度左右，软质的则只能耐高温55度左右，一旦超过这个温度，管材就会开始少量的分解。

而开水的温度是100度，也就是说，如果经常将100度的开水倒进厨房洗菜池，就有可能造成pvc下水管道变形，久而久之，甚至会出现开裂的情况，一旦发生这样的事，厨房就会出现渗水的情况，后果不堪设想。

2、将开水倒进厨房洗菜池，可能会导致波纹软管受热变形。厨房下面除了有下水管以外，还有一根排水管，这根排水管一般是波纹软管，它的造价成本低、安装方便，主要起到连接洗菜池和下水管的作用。

这种波纹软管一般是塑料材质的，所以一旦遇到100度的开水，轻则可能会造成该波纹软管受热变形，重则可能会因为高温而裂开，厨房最后也会出现渗水的情况。

一般情况下，如果是波纹软管堵住了，咱们完全没必要往洗菜池里倒开水，因为波纹软管是可以拆下来的，咱们可以直接将其拆下来，然后用根棍子将里面的堵塞物清理干净就可以了。

3、将开水倒进厨房洗菜池，可能会导致接头脱落。上面提到过，厨房的下水管一般是pvc材质的，那也就是说，在接头粘连的位置，一般用的也都是配套的pvc胶水。

pvc胶水是胶粘剂的一种，具有操作简单、粘接强度高、密封性能好耐介质性强等特点。

但是，它一般只能作用在温度低于60度的环境中，一旦超过这个温度，它就会因为高温而融化，所以如果将100度的开水倒进厨房洗菜池，就有可能造成pvc胶水融化，最后造成的结果就是接头脱落，而水则会渗出来。

以上就是将开水倒进厨房洗菜池会出现的一些弊端，不管出现上述哪种情况，都会给厨房造成一定的影响，后期维修起来不仅费时，而且还费钱。

那厨房下水道拥堵，该如何正确的疏通呢？首先，咱们要知道，堵塞厨房下水道的主要有两样东西，一是食物残渣，二是管道上吸附的油渍。

然后咱们开始准备材料：塑料瓶、小苏打、食用碱、白醋、洗洁精、热水。

接着咱们开始操作：

1、将塑料瓶的瓶盖拧紧，然后用剪刀将塑料瓶的底部剪下一部分，将边缘处修剪整齐。

2、将瓶子的下半部分对准洗菜池的下水口，然后将瓶子上下抽动，这样做的目的就是利用气压将下水道里堵塞的食物残渣冲开，等洗菜池里的脏水流下去了，那就说明下水道被疏通了。

3、这时我们就该对油渍进行处理了，先将小苏打和食用碱倒入洗菜池下水口，然后再倒入一些白醋，让其充分反应。

4、在此期间，咱们准备一个盆，在里面挤上大量的洗洁精，然后再倒入提前准备的热水，用筷子将其搅拌，出现泡泡就可以了。

5、然后将洗洁精泡泡水倒入洗菜池下水口，一定要慢慢地倒入，全部倒入以后，让其静置一段时间。

6、一段时间后，开启自来水，用流动的水将洗菜下水道好好冲一遍，这样一来，整个洗菜池下水道就被处理干净了。

在日常使用洗菜池时，有哪些需要注意的？1、平时不要将大块厨余垃圾直接倒入洗菜池，可以先用漏勺将食物残渣捞出来扔进垃圾桶。

2、也不要直接把油渍直接倒进洗菜池，在洗碗碟之前，可以先将碗碟里的油渍清理干净，比如用纸巾擦拭。

3、在洗碗的时候，可以先将洗菜池里的下水口堵住，等将碗全部洗完以后，洗菜池里就会囤积大量的水，这时候再将下水口打开，囤积的水流就会形成一定的冲击力，这样就可以下水道里残留的食物残渣。

4、用ppr水管代替pvc水管

开水倒进洗菜池，确实可以有效地清理油渍，疏通管道，如果害怕开水烫坏pvc水管，咱们可以用ppr水管代替，因为ppr下水管的耐热温度为120度左右。

当然了，ppr水管的价格相对会贵一些，所以还请酌情考虑。

写在最后：大家平时洗碗的时候一定要注意，尽量不要把油渍直接倒进厨房下水道，尤其是火锅底料、豆浆之类的，一旦造成下水管道堵塞，真的是一件很头疼的事。

另外，如果下水道堵塞了，大家也不用过多地担心，可以尝试使用我上述提供给大家的方法，实在不行的话，可以请专业疏通管道师傅来疏通，尽量不要经常将大量的开水倒进洗菜池，万一导致波纹软管变形或者下水管道开裂，那就有些得不偿失了。

你们都用哪些方法疏通下水道的呢？

——洛商溪——

有着30多年的家政阿姨告诉我“焯菜的开水，绝对不能够倒入下水道，否则会发生很严重的后果！”

我家里的房子很大，而且家里也只有我自己一个人居住，再加上我的日常工作比较忙，所以我就聘请了一个家政阿姨，时不时地上门来帮我搞一下卫生。

每个月给她的工资也不多，当然了这些是基于我的收入来说，相比于我的收入来说，请她的这点工资还真的不高。

每天下午5~6点左右的时候，她就会过来帮我打扫卫生。

这个家政阿姨把家里的卫生搞得十分的好，非常的干净，即便是角落里面的一些灰尘，她都能够注意到，并打扫干净。

在此之前我也请过一些家政阿姨来到家中搞卫生，但是工作态度实在是一般，直到请到这位阿姨，

我对她的工作很是肯定，也非常的满意，还给她加了一些工资，让她好好搞卫生。

不过这个阿姨除了卫生搞得好之外，更是有不少生活中的小窍门会告诉我，

帮我解决了很多事，有些时候我会感叹，这或许是她多年家政经验的一个总结。

记得有次，我在家中做饭的时候，她刚好过来搞卫生，看到我在炒菜，将焯菜的开水倒进厨房下水道，

她看到了之后，便连忙阻止了我的做法，我连问为什么，告诉我“焯菜的开水，绝对不能够倒入下水道，否认会发生很严重的后果！”

焯菜的开水，为什么绝对不能够倒入下水道？面对我的疑问，她并没有直接地回答我，而是问我为什么要将这个水倒入下水道，我回答她，

是因为认为下水道这里经常会有洗菜池，流进去很多食物的残渣或者是油污之类的，特别是我很喜欢吃牛油火锅。

每次吃完了之后，经常会把剩下的火锅一股脑地倒入这里，让它流到下水道里去。

而菜池下方排水口是用波纹管和下水道连接起来的，波纹管内壁凹凸不平，有很多皱褶，

如果是油污从这里流过，那么很容易在内壁上形成残留，久而久之，那些油污会长久地吸附在下水道的管道内壁上，时间一久就会造成堵塞的情况。

所以正是考虑到这一点，我才会将开水倒入里面，让这些开水焯菜的开水把这些油垢给软化，最后融掉，

脱离管壁，好让它不那么堵塞。的确厨房的下水道之所以会堵塞，很大程度上跟我们日常生活之中，在洗碗的时候，所倒入的那些油污有关，

而这些油污在日积月累之下，就会在里面形成油垢，因为是在管道里面，不易清理，再加上这个地方比较脏，

所以人们基本上都不会清理这里，有些时候就通过这种方式来清理油诟了。

而阿姨听完我的话之后，说我想得不错，因为在洗碗的过程中，有不少油污流进去了，

但是用开水倒进去的方式不仅不能够起到多大作用，反而还会造成十分严重的后果。“什么严重的后果？”

我继续问，家政阿姨告诉我，主要原因有2点。

导致PVC下水管变形

将开水倒进里面，很有可能导致PVC下水管变形。这主要是因为一般的pvc排水管的材料主要是由聚氯乙烯树脂和一定比例的化学用剂通过特定的工艺混合制作而成。

虽然有着很好的的防火性、抗压性和抗老化性、耐腐蚀性、耐酸碱性，但是这种pvc材质的排水管

很容易受到外界的温度影响，从而引起一些使用问题，当温度过高的时候，它就很容易出现形状变形等问题。

更别论是时间一久了，经过多次的高温的“洗礼”只会让它变形得更加快、老化、开裂等情况。

所以从这个角度出发，并不适合采取用开水倒进去的方式，让里面的油污软化。

而且阿姨还告诉我，即便是采取了这种方式，也不一定能够清理好里面的油诟。

这是因为油诟都在里面长年累月地积累了，仅凭借自己倒入的那一点开水，还不足以让油诟融化，

因为开水在倒下去的过程之中就会开始凉，特别是在冬天的时候，如果用这种方式效果更加差。

用开水倒入其中，很有可能导致自己受伤

话说热胀冷缩，直接地就一盘开水倒进去，那么开水在管道中极速地下降，

会加热管道内的空气，让其急剧膨胀，最后很有可能会导致管道末端会发生高温气体冲击现象，如果站在旁边的人不注意，很有可能就会被烫伤。

所以以上的这种方法都是不太可取的，最好的方式就是在洗碗的时候，另外用一个垃圾袋把这些菜的汤汤水水给倒进去，减少油污。