电子打火机打电子的工作原理是什么，压电陶瓷到底是一种什么样的材料

有些固体电介质由于晶格点阵的特殊结构，会产生一种特殊现象。即当晶体发生机械形变（如压缩、伸长）时会产生极化，而在相对的两面上产生异号束缚电荷。这种现象叫压电现象。除一些压电晶体外，有一种陶瓷经外加电场作用一定时间后，其内部的小晶粒电矩会转到电场方向上，把电场去掉后，电矩仍基本保持沿电场方向排列，因此使陶瓷表面出现极化电荷，从而具有压电效应，这种陶瓷叫压电陶瓷，
由于陶瓷与周围的空气接触，这些电荷被降落在晶体表面的空气中的正负离子中和，因此它不显出电效应。若陶瓷一旦被压缩，电矩取向发生变化，其极化电荷减少，与表面的正负离子中和程度降低，使降落在陶瓷表面的正负电荷增多。这些电荷可通过尖端放电产生电火花，打火机正是靠这火花将燃气点燃的.
不会提高了，因为晶体发生机械形变的能力变弱了，电压也就弱了

为什么压电陶瓷一定用铁电材料

压电陶瓷必须具有压电效应才有应用价值。从微观结构的角度看，材料可分为32个点群，其中有20个点群具有压电效应，这20个点群中有10个点群具有铁电性（即具有自发极化特性且自发极化方向能够在外电场作用下发生转变）。压电陶瓷是多晶体，要其内部的电偶极距方向是杂乱无章的，必须经过人工极化才能具有宏观压电效应，因此要求材料内部电偶极距的方向必须能在外电场作用下转向，因此一定要用铁电材料。

压电陶瓷与一般陶瓷有什么不同？

引用lnaslzt老师的：
压电陶瓷能随电压变化产生形变
如压电陶瓷蜂鸣器，压电陶瓷超声波换能器等。

补充：
压电陶瓷还能随外力造成的形变产生电压
如打火机中使用的压电陶瓷电子火石，电打火燃气灶中使用的压电点火器等。

一般普通的陶瓷当然没有这种特性！