陶瓷菜刀评测？

陶瓷菜刀号称“贵族刀”，又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。首先是制造材料的不同，陶瓷刀属于高档次刀具，使用高纯超细氧化锆为原料，经过喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种精制工序制造而成。

陶瓷刀是高新技术的成果，刀身有极高的硬度。耐磨性是金属刀的60倍，几乎不会磨损，免去磨刀烦恼。

陶瓷刀使用的材料为生物医学材料，不含镍、铬等重金属元素，与肌肤接触不会产生过敏现象，陶瓷刀刀身经过1700摄氏度高温烧制，全致密、无缝隙、无磁性。使用时不易沾污，永不生锈变色。

陶瓷刀外观漂亮、色泽圆润、纯净、有玉的质感，使用时极易清洗。陶瓷刀刀身小巧轻便，比金属刀使用更加轻松。

生物医药材料范围是什么？

生物材料也称为生物医学材料，是指以医疗为目的,用于与生物组织接触以形成功能的无生命的材料叫。主要包括生物医用高分子材料、生物医用陶瓷材料、生物医用金属材料和生物医用复合材料等。研究领域涉及材料学、化学、医学、生命科学田，生物医用高分子材料是一门介于现代医学和高分子科学之间的新兴学科。它涉及到物理学、化学、生物化学、病理学、血液学等多种边缘学科。目前医用高分子材料的应用已遍及整个医学领域(如:人工器官、外科修复、理疗康复、诊断治疗等)。

生物陶瓷优缺点？

目前，生物陶瓷材料的研究已从短期的替代与填充发展成为永久性牢固种植，从生物惰性材料发展到生物活性材料。

但是由于常规陶瓷材料中气孔、缺陷的影响，该材料低温性能较差，弹性模量远高于人骨，力学性能不匹配，易发生断裂破坏，强度和韧性都不能满足临床上的要求，致使其应用受到很大的限制。

陶瓷刀为什么不伤手？

陶瓷刀是现在厨房比较流行并且受妈妈们喜爱的一款刀具，因为陶瓷刀具使用起来还是有很多优势的，如：陶瓷刀的材质是属于生物医学材料，不含任何重金属物质以及它的化学稳定性很强，不会与食物发生化学反应；使用起陶瓷刀也是非常舒适的，其是根据人体工程学设计的轻松手柄;但陶瓷刀不适合做挥、砍等大力的动作，其的抗压比较差。但是陶瓷刀使用不当的话还是可以伤害到我们手的；只不过这种陶瓷刀具一般不会生锈，对我们的伤口可能不会造成严重的污染；可如果伤口深的话还是需要清创缝合的，和其他金属刀具一样，有同样的危害性。

陶瓷刀的 刀刃比较钝 一般不会伤手的。