品种和类型不同品种的猪对肥育有何影响？

  由于其培育条件、选择程度和生产方向不同，形成了遗传差异，即使在相同的条件下，其生长速度、增重内容和生产效率也不相同。另外，不同品种和不同类型的猪，由于其遗传基础不同，因而要求不同的饲养条件。在猪的肥育过程中，应根据不同品种的 需要，创造适宜的环境，供给充足的营养，充分发挥其最大的遗传潜力，提高肥育性能。
  不同品种和不同类型的 猪肥育性能和氮的沉积能力不同。原始地方猪种（如深县猪）属 脂肪型，肥育期增重慢、耗料多，而现代培育品种，特别是瘦肉型品种则增重快、省饲料。瘦肉型品种肥育性能也有差异，因此， 应选择优良的瘦肉型猪种，利用其杂交猪进行肉猪生产。
  瘦肉型猪及其杂交猪氮的沉积率高，肌肉生长能力强，生长发育快，单 位增重的耗料少。胴体瘦肉率高，代表了现代猪肉生产的方向。所 以，应大力提倡饲养瘦肉型猪。不同品种猪的消化机能及耐粗性也有差异。秦贵信等综合国 内外大量试验数据表明，猪种间存在着消化机能的差异，不同品 种的猪，对粗纤维及其组分的消化率有较大的差别。
  
  品种间生长及消化性能等方面的差异，必然影响其增长速度、增重内容及饲 料效率，从而导致了肥育性能和经济效益的差别。经济杂交通过不同品种或品系之间的杂交，利用杂种优 势提高肥育猪的生产性能，是增加养猪效益的有力手段之一。国 内外大量杂交试验资料表明，生长肥育猪日增重的杂种优势为 8%〜15%左右，饲料报酬的杂种优势为5%〜10%左右，瘦肉率 的杂种优势约2% 。