芫荽有哪些类型和品种？

芫荽有大叶芫荽和小叶芫荽。大叶芫荽植株较高，叶片大，缺 刻少而浅，产量较高。小叶芫荽植株较矮，叶片小，缺刻深，香味 浓，耐寒，适应性强，但产量稍低。

主要品种有青梗芫荽，为上海地区栽培品种，叶蔟直立，植株 高8〜10厘米，开展度15厘米，叶为奇数羽状复叶。
  小叶3〜4 对，长、宽各为2厘米，绿色，叶缘牙齿状，叶柄浅绿色。生长期短， 适应性强。春、夏、秋季均可播种。病虫害少，品质佳，质地柔嫩， 香味浓，还可作盆菜装饰和香料用。紫花芫荽又称紫梗芫荽，为湖 北宜昌市、安徽合肥市栽培品种，植物矮小，塌地生长；株高7厘 米，开展度14厘米;二回羽状复叶，叶细小，叶肉薄，光滑；叶缘具 小锯齿缺刻、浅紫色；叶柄细长，紫红色;花小，紫红色。
  香味浓，品 质优良。早熟。耐寒、抗旱、抗病力强。病虫害少。泰国香菜近年 引进我国，植株高25〜30厘米，叶片绿色，叶柄浅绿。该品种耐

热，生长速度快，香味浓，品质佳。种子较易发芽，高温季节栽培应 适当遮荫。

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金花菜有哪些类型和品种？

常熟种为江苏地方品种，植株匍匐生长，高8〜12厘米，开展 度10〜12厘米。分枝性强，小叶倒三角形，顶端略凹入。叶长、宽 为1厘米，色绿，叶柄细长，浅绿色。此外，还有浙江省东台种、上 海市崇明种等，但这些品种与常熟种无明显差异。