南海比较出名的藤家具工厂(南海藤制品厂)

南海藤制品厂

普通藤条，经过巧手，变成小巧的蝈蝈笼子、栩栩如生的小动物、活灵活现的玫瑰花……上世纪80年代，南海迎来了藤编的鼎盛时期，家家户户会编藤，南海藤编更成为我国藤编的代表。全国第一个藤艺研究所也在这里诞生。

轻便的藤箱、精致的藤椅、清凉的藤席，过去，无论寻常百姓家，还是有钱人家的庭院中，常可见到南海藤编的踪影。上世纪80年代的鼎盛时期，南海黄岐曾有上千家藤厂作坊。每家每户在门口“织藤”是当地一大特色景象，而南海藤编也成为我国藤编的代表之一。

藤乡历史悠久 藤器曾是贡品

南海藤编其发展历史曲折，几经起落，最早记载于北宋欧阳修等人编修的《新唐书·地理志》，“广州、南海郡、中都督府。土贡：银、藤簟、竹席、荔枝……”。

早在一千多年前的唐代，南海藤制品工艺已达到较高水平，藤席不但是人们的生活用品，而且是朝廷指定的贡品。据清道光十五年(1835年)编修的《南海县志》记载：“藤生南海滨，引蔓青且长……岭南藤类至多，货于天下，其织作藤器者十家而二……泌冲堡、白沙、陈溪、涌口三乡织作枕席尤佳。”明代，藤和葵的编织工艺形成行业。据《南海藤业志》记载，明朝末年，南海的沙贝村村民陈丽堂用本地土藤和葵叶从事编织行业，并开始使用海南岛的白藤为原料。

鸦片战争后，编织藤制品逐渐遍及南海黄歧的沙贝(现属广州)、凤岗、白沙、冲口、陈溪、永澄、泌冲、中村8个自然村。到了清代晚期，黄岐的泌冲堡，白沙、陈溪、涌口三乡编织枕席远近闻名，以做工精致而深受人们的喜爱，名声渐高，久而久之，黄岐八乡被誉为“藤乡”。

“一席难求” 买藤席还得托关系

南海泌冲、黄竹岐等乡村，历史上就是传统手工艺藤制品的重要产地。家庭做藤十分普遍，有不少私营藤号。1956年，“做藤八乡”（沙贝、横沙、凤岗、中村、泌冲、白沙、涌口、陈溪）按照党的政策实行公私合营，由170家私营藤号合并而成，诞生了公私合营的南海藤厂。

藤厂以生产藤席、藤笪、藤皮、藤芯、藤织件和藤家具为主，分成6个车间（后增至10个车间）。为了提高生产效率，南海藤厂成立技术革新小组，对藤业机械进行多次改革和创新，先后制成刨藤机、削藤机、织笪（编者注：[dá]，一种用粗竹篾编成的像席的东西，晾晒粮食用。）机、洗藤机、拉藤机，实现了半机械化生产，在藤行业机械化生产上迈出了重要一步。

陈嘉棠是原南海藤厂的厂长。出生在藤编织的家庭里，和很多人一样，四五岁时的他便帮妈妈编制藤器，贴补家用，14岁进藤厂，18岁成为南海藤厂的厂长，主攻技术创新，几十年来，他创作的藤艺作品屡屡在国内外获奖，并成为新中国成立后第一批中国工艺美术大师。

“听老人说，南海从宋代时就有人编藤器。”陈嘉棠说，陕西、湖北、四川、甘肃、湖南、贵州都产野藤，那些地区成为藤家具生产基地。明清时期，广州对外通商，印尼的货物都是用藤编织品包装，待货物搬走后，大量的藤条丢弃到地上，却被聪明的南海人视为宝贝，拿回去编织小藤箩、藤盆。

后来，南海人便大量采购印尼藤条，以家庭作坊式加工藤制品，在南海黄岐、盐步蔓延开来。1956年，政府将散落民间的上百家藤作坊组合成立了南海藤厂，全厂固定职工达3000人，农闲时，则有1万人加入临时制藤队伍。

由于南海藤艺坚持采用印尼高品质的藤原料，加之厂里一群技术骨干主攻设计，藤制品绝大部分出口，价格不菲。60多岁的郑洪佳是当时厂里的技术骨干。他回忆，上世纪70年代中期，去南海藤厂做工不容易，当时一名工人一个月工资是30元，一张藤席出口价是40元，利润还是很高的，有人想买藤席，还要托关系，可谓一席难求。

成立全国第一家藤艺研究所

上个世纪80年代，南海藤编多达上千家藤厂，藤产品随处可见，南海成为了我国生产和出口藤制品的重要基地。作为南海藤业的龙头企业，南海藤厂和东风藤厂创造出很多工艺精美的藤制品，当时的“藤苑”更是代表南海藤编的鼎盛时期。而说到“藤苑”，就不得不说南海成立的全国第一家藤艺研究。

改革开放初期，南海藤厂的出口创汇成为南海发展经济外汇收入的重要来源，厂长陈嘉棠意识到，南藤已成为广东最大的一间藤厂，在国际、国内都享有盛誉。当时职工达3000多人，从业人员达几万。担子十分重，只有充分依靠和发挥广大职工和干部的才干和智慧，加快制藤工艺技术的革新和研究，开发出更多的新产品，才能适应市场的发展需要。于是，1983年5月，全国第一个藤艺研究所——南海藤艺研究所成立了。

藤艺研究所的诞生，标志着藤行业在制藤工艺上革新与研究的一次突破性进展。1983年6月，藤艺研究所研制出笪丝一次成型机，主要通过对咀具、刀具的改造，使以前两个工序改成一个工序进行，所出的笪丝质量达到要求，同时大大减少了生产成本。这项技术获得南海县技术革新成果奖。

1984年2月，藤艺研究所又研制出立式漂塔，以圆柱形立式漂塔代替卧式漂池，达到减耗节能。1987年6月，研制成功“藤苑”（藤艺装饰板），即通过园林庭园的布局，巧妙地运用藤制品的装饰设计，如墙壁、柱、花窗，都用藤这种自然生态植物进行装饰，室内的床、椅、茶几、灯具、台和衣架等，全部用藤工艺品，格调清新、别具特色。

后来，“藤苑”送北京参加全国第三届工艺美术作品展览，获得1988年“中国工艺美术百花奖优秀新产品”奖，被人民大会堂广东厅选用，中国工艺美术馆和上海虹桥宾馆桃园厅装饰工程成为首批订货单位，并列入1988年度国家重大新产品试产项目。

自从成立藤艺研究所以来，毎年都有创制和仿造的各种藤制品面世，完成大小技术革新项目160多项。1990年，南海藤厂工业总产值4089万元，出口5083万元，产品获省优5个、部优5个，国家金杯奖1个、银质奖1个、银杯奖3个，先后获省级先进企业、广东省最佳出口创汇企业、全国轻工业出口创汇先进企业等称号。

2012年，南海藤编入选广东省非物质文化遗产保护名录，为南海藤编的再次发展扬起了新的希望。藤编这个古老的工艺，又将以新的形式走进人们的生活。

广东南海藤编基地

可以到佛山南海裕达藤编基地看看，今年大力扩张，急需人才。

广东南海市藤席厂

冰藤席和藤席区别如下：

材质、质感不同：冰藤席是一种新型的席子材质，它由冰丝制成，还伴随着优质植物纤维。摸起来冰凉，可随意折叠，不会留下很深的折痕，容易恢复原状。

藤席是由绿色环保天然的藤条经过纯手工精心编制而成，按藤质，藤席分为特上藤、上藤和中藤三个级别。一般藤席摸起韧性好，质软耐磨，方便折叠摆放。藤席是世界上最古老的家具品种之一。

藤制品是一种以藤类植物茎杆的表皮和芯为原料，编制而成的实用品和工艺品。国内传统藤业制品的发祥地位于广州金沙洲和南海黄岐一带。一张做工精良的藤席可用几十年，经济实惠，比一般的竹席、草席更吸汗、更透气。

南海藤制品厂招聘信息

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南海东风藤厂

1、出自姬姓，为黄帝后裔十二姓氏之一。根据《万姓统谱》上的记载，相传黄帝的二十五子中，分别得到十二个姓，其中就有滕姓。这是起源最早的一支滕姓。4000年前，正是传说中的黄帝时代，司马迁在《史记》中说：“黄帝二十五子，其得姓者十四人。”《国语》中记载了黄帝之子十二姓中排在第五位的即是滕姓。

　　2、亦出自姬姓，为西周时周文王第十四子错叔秀之后，以国名为氏。据《万姓统谱》、《广韵》等所载，西周初年，周武王封自己的弟弟，亦即周文王第十四子错叔绣于滕地，建立了滕国(在今山东省滕县西南)。战国初期，滕国被越国所灭，但后来又恢复起来，不久又灭于宋国，原滕国王族遂以国名命姓，成为滕姓。

南海藤制品厂藤席

佛山有共五个区，分别既特产大概系有

顺德：大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角；均安有大头菜；伦教有伦教糕；陈村有陈村粉；

南海：西樵大饼、平洲福肉饼、平洲金丝柚、平洲石硖龙眼、官窑石碣西瓜、藤席、里水冬瓜；

高明：横江狗肉、合水西瓜；

三水：莲藕；

禅城：盲公饼、扎蹄、柱候鸡、海天豉油、石湾公仔、石湾米酒

佛山盲公饼

始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。

酝扎猪蹄（佛山扎蹄）

流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广，相信还有不少的发展空间。

佛山柱候鸡(系列产品：柱候鸭、柱候鹅等）

名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时，可惜逃不过关门的厄运。

西樵大饼

其特点是松软、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。

平洲福肉饼

相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。

九江煎堆

与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角，在广州和珠三角，名声比盲公饼还要响。可惜随着时代的变迁，尽管多方面已有所改良，但也逐渐远离人们的注视。

龙江煎堆

与九江这二个地域相连的地方，却产出二种不同的同名产品，并且叮当码头，各有“寻芳客”，内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派，际遇也几乎一样。

大良磞砂

同样有相当知名度，与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。

南海麻奢狗肉

用干迫烹制，加以特殊的酱料调配，突出猪肉的香味。在局部范围知名度甚高，有广州及港澳食客专门驱车前往品尝，开有专门小店10来间，生意火红。

高明横江狗肉

以特殊方法炆制，突出原汁原味。位于高明与新兴交界之地，也有不少外地食客前往品尝，及至肇庆、高要、新兴以此名招揽生意，在产地有7、8间家庭式店铺，但各店口味差异较大。

海天豉油

不用多说，是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一，已集团化经营并开发出多个系列产品，在全国不少地方已享有名声。

盐步秋茄

近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅二亩地所产为之皆品。

平洲金丝柚

因产量低，一种相信已被人遗忘的特产，果仅拳头大小，皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。

平洲石硖龙眼

有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼，被当地人带到老果树下，说得此人无地自容，现在不少打正宗石硖龙眼的，但真正嫡传子孙不足2000斤。

高明合水西瓜

多年前每当盛夏，广州、佛山的空地上几乎都堆满打着合水招牌的西瓜，甚至因小贩的么喝牌写上“合水西瓜，红过张国荣”而登上《羊城晚报》头版。但现在因地土未能休养生息而严重酸化，这一特产已几乎“灭绝”。

官窑石碣西瓜

在佛山相信甚少人知，但老广州人却家喻户晓。以前，在广州骑着大书架红棉牌单车，两边挂个大箩卖西瓜的，十之八九就是石碣西瓜，它是西瓜精品的代名词。石碣村就在南国桃园一带，种西瓜已有几百年历史，是合水西瓜的太公辈。

九江双蒸酒

香港的广告唱到街知巷闻，是洒类中的万宝路。

佛山秋色

明代永乐年间（1403年~1425年）就已经出现，是佛山最响亮的名片之一。

石湾公仔

同样是佛山的名片，近来因为争议而名声大震，是目前收藏家们热门的种类之一，前景看好。但也存在隐忧，一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律，题材创意欠缺、三是龙蛇混杂，良莠不齐、四是门派相争。

官窑马蹄

以果大、多汁、清甜、无渣而闻名，与桂林马蹄并称双雄，年出口量位居榜首。

石湾米酒

与九江孖蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象。

凤城小炒（美食系列）

如果一定要作个比喻，它是佛山的“市萃”当之无愧。

南海刺绣（粤绣的最重要组成部分）

关于粤绣的记载唐朝已有了。据苏鄂《杜阳杂编》载：永贞元年（805年），南海贡奇女子卢眉娘，其"工巧无比"，能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而点划分明，细于毛发，唐顺宗大叹其工。据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。

顺德蚕丝

早在宋代，此地便开始种桑养蚕，千百年来，从未间断，是蚕丝中的极品。现在无数的桑树已被无数的高楼压在地下，顺德蚕丝可能只全留在记忆里了。

南海沙溪马蹄粉

与广州泮塘所产有过之而无不及，传说有一年广州泮塘马蹄失收，无法完成商家的订单，无奈之下收购沙溪所产代之，怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大，还是把沙溪马蹄粉压在下面，现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉，撑起了90%的江山。

高明香荔

果型小核更小，60%的荔枝核需要放大镜帮助找寻，还有更妙的是不会上火，神奇吧。

佛山莨纱绸

因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响，故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。莨绸是平纹组织的坯绸，乌黑透亮，又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。沈廷芳《乾隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。但现今已摆上历史博物馆了，建议重新生产，再作商业包装，省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。

佛山铸造

“三支香”倒后，三大支柱也轰然塌下，要欣赏其过去的辉煌，几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。

南海藤席

南海藤织品已有100多年历史，除销港、澳外，还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下，而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。以前福建厅也用作装饰，不少领导人都曾用作接见外国贵宾，曾获外国通讯社称为“最中国”的。可惜现在多数人都梦诗（思）想云，这一特产已日渐式微。

顺德炖双皮牛奶

顺德双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁，奶味浓，入口香滑，口感细腻，顺德双皮奶始创于清朝末期，是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，味道甜味，深受广大的群众欢迎，流传至今，成为佛山（顺德）的特产之一，还被评为“中华名小食”称号。（双皮奶为什么比其它炖奶好，先卖个关子）

佛山应记云吞面

传统的制法已经弃用了，现在只余下一个外壳，如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲，恐怕沉沦下去已有定期。

南海里水冬瓜

粤菜材料介绍的产品，作为特定地产的只有21个，南海里水冬瓜是其中之一，最能体现其优于其它同类品种的，就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。沸煮而汤不浊，低价值的产品高登大雅之堂，当显其“修为”不浅。其实真正的里水冬瓜，仅产于现至高空调的所在地甘焦一带，据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人，被朱元璋驱赶潜逃至此，走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上，才得以于此落地生根。

佛山剪纸

称为佛山特产的精品最为恰当，它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”，已有500多年历史。传神、剔透、严谨、工整为主要特色。

佛山中成药

曾经盛极一时，品牌众多，为中外所认同。可惜现在除飘出海外的，总产值不及国内一间二线的药厂。

佛山扎狮

南狮的扎作，惟广州状元坊与佛山所出，但不知现在后继人才如何？

西樵山四方竹

奇吧？西樵山的八绝之一。如果把它栽种上盆，带入家庭，当会有所作为，不然早晚会被高楼压在底下。

西樵山无笃田螺

第二奇，也是八绝之一。

西樵山煎狑层?BR>第三奇，又一个八绝。这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。

石湾陶作

石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”，到现在还是独霸全国，发扬光大。有近30万人从事同一个传统行业，不知还有那些例子呢？其它日渐式微的特产，好好研究石湾陶作的发展，相信会有很大俾益。

高明合水粉葛

以粉质多，味甘甜、无渣而享誉市场，短短的廿来年时间，能够“造”出一个特产，没有过人的物产特质，用其它理由作解释都显得单薄无力。

金箔、银箔、铜箔、锡箔

金属制箔业是佛山特有的手工艺。始于元末明初，已有500多年历史，最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。至清代，随着生产的发展，技术的改进，已能制作更薄的铜纸，且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起，各行业均有会馆。公元1906至1915年间最盛，厂号有200余家，工人3000余人。金箔制作的刺绣线远销欧美。后来，由于洋装璜纸大量输入，市场逐步缩小。

南海炮竹

曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播，二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的，但随着各地禁炮的政策，这个行业也萎缩得厉害，来了个长痛不如短痛，从此南海炮竹只余人们的记忆中。

顺德鱼皮角

此鱼皮并非鱼外表的那一层皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮角了。只要稍加想象，就知道制作工艺有多难。顺德这一特产在广州的知名度远远在佛山之上，这一特产也充分反映顺德人食不厌精的豹斑。