塑料地板图片饭店用(饭店用塑料菜板图片)

饭店用塑料菜板图片

塑料菜板不平，那是我们用的时间太久了，塑料的菜板一般的情况下都是很平整的，如果不平，我们可以用热一点的水把塑料菜板泡在水中刷一刷，塑料菜板受热以后会软一些，我们把它刷洗过后放在比较平的地方然后用平整的东西把它压上，等塑料菜板凉透之后你会发现它平整了很多。

菜板 塑料

塑料菜板是由高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）按一定比例混合材料制成的。

饭店用什么菜板

一般饭店里的菜板是橡胶牛筋塑料砧板厚的那一种（消毒过的），那一种很耐用，很劳固。菜板一般杂木的多，有松柏树做砧板，反正是哪种木质牢固的，就用哪一种。

家用塑料菜板

木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。

木质的砧板有抵御细菌的能力。同时，制作木质砧板的树木一般是高龄的优良木质，更有抗菌灭菌作用。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。

塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。

甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。

木质菜板厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物，吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。

挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。

塑料菜板制作流程

1. 开水烫+太阳晒

最直接最简便的方法当然就是用开水烫了，最好是用煮沸的开水，先将发霉的砧板用硬刷和清水刷洗一遍，再用沸水浸泡，残存的病菌就很少了，最后在把砧板放在阳光下晒一晒。

2.小苏打+白醋

在发霉的砧板上撒一些苏打粉，并在撒过苏打粉的菜板上倒一些白醋，这两者结合有很强的清洁力，然后继续在菜板上撒一些食盐，并把它们涂抹均匀，最后用干净的布擦擦覆盖了这些混合物的砧板，再用清水冲洗一下放到阳光下晾干就可以了。大家会发现经过上面的处理，菜板上发霉的黑点全都不见了。

塑料菜板用什么材料的

PE又叫聚乙烯，是以乙烯单体聚合而成的聚合物，这种材质无臭、无毒，手感似蜡，耐低温，熔点在92℃，不耐高温，但化学稳定性好，可耐大多数酸碱的侵蚀；而PP则是丙烯加聚反应而成的聚合物，其外观白色蜡状透明，易燃，熔点165℃，在155℃左右软化，使用温度范围为-30～140℃，在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀。

两者都是可以作为塑料砧板的材质，不过相对比的话，PP材质的砧板会好些，因为其更耐热，在生活中使用砧板难免要切一些较热的食物，这样来看PP材质的砧板使用起来更安全，如果选择PE的砧板的话，就不要切高温食物为好。

另外塑料砧板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的

塑料菜板是什么材质的

好的pe菜板是安全的，pe材料又称为聚乙烯，它是由与乙烯聚合制得的一种热塑性树脂，它无臭，无毒，手感摸上去像蜡，外观好看且环保，对人体不会造成健康危害。且pe材料菜板不容易产生划痕，它不像木质粘板一样有缝隙，因此他不会轻易滋生细菌，切菜使用抗菌效果会更好。

pe菜板具有一定的优势，但是pe材料的菜板也有缺点，它耐低温、耐酸碱，但是却不耐高温，温度较高的食材在pe菜板上面切很容易变形。也不适合切一些油脂大的食物，否则会很难清洗。

在使用pe菜板时，有不少人遇到了菜板发霉的情况，这个时候只需要用食用苏打粉或者专门的餐具去污粉涂在pe菜板上，静待30分钟左右，让粉剂完全融合霉渍，再加洗洁精用百洁布这种稍微有质感的擦拭工具，轻轻擦拭，然后再用大量的清水冲洗干净就可以了。

厨房塑料菜板

　　1、不安全。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

　　2、正规的塑料菜板应该进口优质食品级PP原料，原理上来说这是安全无毒的，但是有的商家为了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常过量添加填充料，甚至有的无良商家为了降低生产成本会在材料中掺入旧原料，这样就有可能导致化学物质的析出。

饭店用的菜板

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的规格一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。

菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟，用来去掉最上层的废旧菜墩板。

新买的菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。

天然材料，相对比较健康，密度高、韧性强、使用起来很牢固，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物

即钢化玻璃砧板，玻璃砧板优点有便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌；砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动；砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好

合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。

塑料菜板是什么材料

PE塑料材质的菜板安全。

有多种颜色可供选择，颜色高达6种以上，同时每块砧板还配有专用的刀具。不同颜色的砧板可用于不同食材，这样做对家人的健康起着至关重要的作用。

　　结实耐用：家庭使用的砧板，30-60mm厚度比较合适，用来剁排骨之类比较硬的食材都不是问题，强度大，使用年限长。

　　抗菌效果好：塑料砧板本身具有抗菌特点，而且它硬度高，不易产生划痕、无缝隙，因此不容易滋生细菌。

塑料菜板如何

PE菜板是采用优质的低密度聚乙稀树脂原料(食用级塑胶PE)制作而成的，我们中国家庭中传统运用的菜板都是木质的，大家都认为，木质菜板天然、无毒、无害，是最环保健康的菜板。但是木质菜板也有其缺点，木质菜板不但粗笨，而且易发生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后湿润，不易枯燥，变成繁殖细菌的重要场所，所以，现在市场上推出了各类塑料菜板，PE菜板就是其中一种。

二、PE菜板特点

1、PE菜板通体光滑，处于半透明状。

2、无毒无味，耐腐蚀，经久耐用，使用寿命十年以上。

3、韧性强防滑不伤刀,美观大方,不沾水，不生菌，不发霉。

4、对大肠杆菌，葡萄球菌，黄青霉菌抵御能力达到99.6%.国内第一位。

5、易清洗，清水一冲即可面目如新。

6、硬度适中，可以剁骨剁馅。

三、PE菜板应用

广泛应用配套于中高档酒店厨房用切菜板、案板台面、食品、物流仓储、西餐厅、超市不锈钢配套案板、水产食品加工、农贸市场及机械、服装等行业。