广州快餐厅家具(餐厅快餐桌椅)

zxc2022-10-31 18:09:26陶瓷7

餐厅快餐桌椅

一传菜员岗位职责

　　1）负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；

　　2）负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员；

　　3）负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房；

　　4）严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜有权拒绝传送；

　　5）严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速；

　　6）与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好餐厅与厨房的关系；

　　7）负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作；

　　8）负责传菜用具物品的清洁卫生工作；

　　9）积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交派的其它任务。

　　二、工作流程

　　1．上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。

　　2．查看工作日志：是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件和通知。

　　3．准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。

　　4．做好营业前的工作工区域卫生。

　　5．准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便。

　　6．上菜时要将菜名及桌号报给传菜领班，经同意方可上菜。

　　7．积极配合餐厅前台服务员的工作，做到传递迅速，走菜快捷。

　　8．在将菜上给值台服务员时应轻声报上菜名，并及时带走值台撤下来的空盘、碗等物。

　　9．开餐结束后，负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。

　　10．离岗前全面检查工作区域卫生，保证良好的卫生环境。

　　11．填写当班工作日志和物品交接表并与下班认真做好交接

快餐桌椅的价格及图片大全

关于餐饮业的资产，如何区分，还是要看单位价格。

如盘子、碗、杯具，肯定属于低值易耗品。锅，种类很多，如果较廉价的，记入低值易耗品。一般餐饮业的厨房设备，记入“固定资产”。高档餐厅的桌椅单位价值很高的，有的一套沙发就几万元，故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。厨房的厨杂工具，在第一次量大，记入“低值易耗品”，以后零星的购入，可直接记入“营业费用--物料消耗”。

餐厅快餐桌椅制作方法

餐桌是家庭成员聚集吃饭的地方，应该放在相对安静的地方，以保证家庭成员用餐时的心情。

因此，首先应避免把餐桌摆放在正对大门的位置，容易范冲而导致元气的泄露，必须用玄关挡住。餐桌也不能放在正对卫生间的地方。

一方面，卫生间散发的气味会影响进餐的心情。

另一方面，在风水学上卫生间是“出秽”的不洁之地，聚集在此的阴气会影响家人的健康。

如果因住宅布局而无法将餐桌摆放在其他的地方，则可以将一个养着开运竹或铁树的小水盘摆放在餐桌的正中，用以化解冲煞。

餐厅快餐桌椅图片

饭店放菜的桌子，如果是包间或者大厅里的桌子叫餐桌，后厨的桌子叫案板

餐厅快餐桌椅图片大全