好喝 - 工装建材城

朋友说用陶瓷煲煲的汤好喝而且健康，有没有人推荐品牌吗？

zxc2021-08-09 04:33:0978

我是广东人，煲汤每星期最少都会煲一次，煲汤应用瓦锅更为合适。瓦锅是有不易传热的石英、长石、黏土等原料混合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均勻、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦锅能均衡持久地把外界热能传递给内部材料，相对恒定的温度有利于水分子与食材的相互渗透，这种相互渗透的时间越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤越鲜醇，原料的质地也就越酥烂。瓦锅就在菜市场买即可，经济实惠。煲汤要选好食材，四季都有不同的养生时令汤料的配搭。煲汤火候控制也很重要；煨汤火候的要诀是大火烧沸，